Prazer,
somos a menü.

não somos uma consultoria, somos uma empresa que cuida seu negócio para que você foque no seu cliente!

gestão estratégica que vai da comunicação à operação → para negócios de hospitalidade, entretenimento e gastronomia.

Quem Somos

uma empresa liderada por mulheres

acreditamos em processos bem desenhados, times bem cuidados e negócios construídos com consciência - mas também com respeito, criatividade e transparência.

nosso propósito é aplicar esse conhecimento para transformar operações, fortalecer marcas e impulsionar resultados reais.

seu negócio no centro. resultados como prioridade!

processos bem desenhados

da operação ao administrativo, cada detalhe importa para o resultado do seu negócio.

times bem cuidados

gente é o centro de tudo. recrutamento, gestão e desenvolvimento das equipes.

resultados reais

sem enrolação. métricas, metas e acompanhamento próximo para você crescer.

especialistas em hospitalidade

gastronomia, entretenimento e hospitalidade — esse é o nosso território.

O Que Fazemos

nossos serviços

Comunicação

branding: criação de marca, conceito e identidade visual
planejamento de comunicação
operação das redes sociais
design
captação e edição audiovisual
relatório de crescimento digital
ADS — planejamento estratégico e operação

Gente & Gestão

integração colaborador: admissão e desligamento
gerenciamento de folha de pagamento completa
atendimento e suporte aos colaboradores
análise de cargos e salários
gestão de recrutamento e seleção
acompanhamento de mudanças de leis

Operacional

controle de qualidade e boas práticas
controle de higiene e segurança alimentar
gestão de manutenções: infraestrutura e equipamentos
gestão de sustentabilidade
desenvolvimento e treinamento das equipes de cozinha
implantação de rotinas e processos
desenvolvimento e atualização de cardápios
controle de CMV e pesquisa de fornecedores

Administrativo

planejamento estratégico de compras
orçamentos e análise de custos
estoque mínimo e máximo
acompanhamento de metas e CMV
gestão de fornecedores: captação, negociação e acompanhamento
gerenciamento de fluxo de caixa
criação de relatórios financeiros e DRE
emissão de notas e cadastros fiscais

Gestão de Catering

escolha minuciosa de fornecedores
seleção de equipe com experiência no setor
acompanhamento e desenvolvimento de cardápio
escolha de louças e materiais com base no formato do evento
controle e segurança alimentar
gestão durante todo o evento
relatório final pós-evento

Resultados

números que falam

+1,5M

clientes impactados através das operações sob gestão menü

−8%

de CMV em 3 meses de projeto para clientes sob gestão

+10%

de redução no prime cost em 3 meses de projeto

+12%

de aumento no ticket médio após engenharia de cardápio

+25

operações atendidas pela menü

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